V60 · 15 g / 250 ml
Üç buçuk dakika.
Kaydırın — demleme başlasın.
- Süre
- 0.00
- Su
- 0ml
- Sıcaklık
- 96°C
- Ekstraksiyon
- 0,0%
- Islatma50 ml · 45 sn bekleme
- Birinci dökme100 ml · daireler hâlinde
- İkinci dökme100 ml · merkezden
- SüzülmeYatak düzleşene kadar
Kavurma
Çekirdekler kategoriye göre değil, kavurma derecesine göre dizilir.
Aşağıdaki ray tek ve süreklidir: solda en açık, sağda en koyu. Bir çekirdek seçin, demleme önerisi ve tadım notu gelsin.
Açık kavurmaKoyu kavurma
Yirgacheffe
Etiyopya · 1.950 m · yıkanmış
- Tadım
- Bergamot, yasemin, şeftali
- Öneri
- V60 · 15 g / 250 ml · 94 °C
- Kavurma
- Açık · 9.20 dk
- 250 g
- ₺ 420
Atölye
Kavurma salı ve cuma. Rafta duran her paket o haftanın.
Küçük parti çalışırız: bir kavurmada en fazla 9 kilo. Paketin üstündeki tarih kavurma tarihidir, son kullanma değil.
- Parti
- 9 kg
- Haftada
- 2 gün
- Dinlenme
- 4 gün
- Raf ömrü
- 21 gün
Ziyaret
Bar tezgâhında altı sandalye var. Kavurmayı da oradan görürsünüz.
Demleme dersleri cumartesi 10.00'da, en fazla dört kişi. Kayıt için arayın.
- Adres
- Caferağa Mah. Sarraf Ali Sk. No 7
Kadıköy · İstanbul - Her gün
- 08.00 — 20.00
- Kavurma
- Salı ve Cuma, 09.00
- Ders
- Cumartesi 10.00 · 4 kişi